Geo La contea di Dorset

Sulla costa meridionale della Gran Bretagna, nella contea di Dorset, c'è molto da scoprire: questa parte dell'Inghilterra viene chiamata "costa degli esploratori". John, un ristoratore locale, ama cercare il cibo di mattina molto presto, quando sulla spiaggia non c'è ancora nessuno. John è esperto di cibo selvatico, sa tutto di piante commestibili e frutti di mare, ed è così che riesce ad avere menu con numerose portate senza spendere soldi.