Memex - Galileo Il licopene

Chimica, robotica, ingegneria, astrofisica, storia della Scienza. Un viaggio nell'universo scientifico alla scoperta di progetti, curiosità, aneddoti: in questa puntata di Memex "Galileo" ci chiediamo perché il pomodoro sia rosso e a rispondere è Marco Martinelli, biotecnologo della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa. Con Francesco De Angelis (Coordinatore Neuro-Plasmonics - IIT Genova) parliamo di nanodispositivi per leggere il segnale dei neuroni grazie a un progetto che mira a sviluppare interfacce ibride tra reti di neuroni e nano-dispositivi ottici ed elettronici, mentre con Eliodoro Chiavazzo del Politecnico di Torino scopriamo "Saltless", un sistema di potabilizzazione dell'acqua che sfrutta il calore in eccesso di generatori diesel da campo.