Memex - Galileo Il mondo dei probiotici

St 201834 min
In questa puntata Marco Martinelli, biotecnologo della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, ci racconta il mondo dei probiotici, quei "batteri amici" considerati dalla FAO e dall'OMS organismi vivi che - somministrati in una quantità adeguata - apportano benefici alla salute e ci aiutano a vivere meglio. In studio, con Valerio Rossi Albertini, il Presidente dell'Agenzia Spaziale Italiana Roberto Battiston, che ci illustra AMS - Alpha Magnetic Spectrometer - lo strumento scientifico installato sulla ISS nel 2011 con il compito di 'dare la caccia' all'antimateria e alla materia oscura. Manlio Speciale, curatore del Giardino Botanico di Palermo, ci porta sulle tracce – incantevoli – dell'universo delle palme.
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