Per una completa fruizione ti consigliamo di utilizzare l'app RaiPlay o di aprire la pagina con il tuo browser di sistema utilizzando il menù in alto a destra

Agorà St 2017/18 Macrobiotica, setta o stile di vita? - 16/03/2018

La dieta macrobiotica è per molti dei suoi sostenitori uno stile di vita che abbraccia la cultura e la filo-sofia orientali in contrasto a consumismo e ritmi frenetici. L'alimentazione ha in questa "filosofia" un ruolo fondamentale, perché è qui che si gioca l'equilibrio tra corpo e mente. I sostenitori della dieta ma-crobiotica perseguono il salutismo attraverso il raggiungimento dell'equilibrio tra lo Yin e lo Yang; la scelta dei cibi viene effettuata proprio in merito a questo criterio, distinguendo cibi acidi-Yin e cibi al-calini-Yang. E fin qui sono scelte. Qualche giorno fa la cronaca: Pianesi , considerato il precursore della macrobiotica in Italia, viene indagato: quella che viene identificata come "la sua setta" è accusata di aver schiavizzato e ridotto alla fame i suoi adepti. Il suo movimento conta 90mila associati in Italia e una ca-tena di oltre cento punti vendita e ristoranti, che l'associazione Upm, Un punto macrobiotico, riforniva in modo esclusivo di alimenti, saponi, senza dichiarare nulla al Fisco. La nostra inviata è andata proprio in alcuni ristoranti e punti vendita di Upm per cercare di capire meglio i profili di questa storia, le dinami-che e le ragioni di chi ha fatto della macrobiotica uno stile di vita. - Un servizio di Martina Proietti

Torna su