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Buono a sapersi St 2017/18 Frutti di bosco, tante virtù e poche calorie - 04/04/2018

Frutti di bosco, colorati e gustosi, ma soprattutto ricchi di proprietà benefiche per la nostra salute. Stefania La Badessa, farmacista ed esperta in fitoterapia, ne illustrerà la straordinarie proprietà in campo terapeutico. Valentina Bertarini, dietista, parlerà delle caratteristiche nutrizionali e degli abbinamenti più salutari. Il maestro di cucina Stefano Marinucci proporrà due salse ai frutti di bosco per accompagnare carni bianche e carni rosse. Federico Prodon, pasticciere, mostrerà come realizzare deliziosi bicchierini con crema chantilly ai lamponi. Gli farà eco il maestro di cucina Guerrino Maculan, che preparerà un appetitoso risotto con mirtilli e salsiccia.

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