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Boss in incognito St 2018 Puntata del 08/03/2018

Protagonista di questa puntata Marco D'Arrigo, fondatore di "California Bakery", una catena di locali dove poter gustare le ricette della tradizione americana. Nella sua avventura in incognito, D'Arrigo incontra Natalia in cucina, Gianmaria al banco, e fa assistenza di sala con Vincenzo. Il pasticcere Alessandro gli insegna l'arte del confezionamento dei dolci e infine il panettiere Shamal cerca di trasmettergli i segreti dell'arte bianca.

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