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Quante storie St 2017/18 Elogio dell'accoglienza - 30/01/2018

Da Hemingway a Woody Allen, da Chaplin a Orson Welles: nessun locale vanta una clientela tanto illustre quanto l'Harry's Bar di Venezia. A Quante Storie, Arrigo Cipriani, storico patron del bar, ne ripercorre con Corrado Augias le tappe: dalla fondazione nel 1931 ai celebri cocktail nati dietro al suo bancone, e tesse un vero e proprio elogio dell'accoglienza, non solo come valore morale ma anche come fondamento di un turismo lungimirante e redditizio.

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