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Buono a sapersi St 2017/18 Miele: quel tipo irresistibile - 19/12/2017

Tutti i segreti del miele, un alimento energetico e ricco di virtù. Stefania La Badessa, esperta in fitoterapia e farmacista, spiegherà come sfruttarne tutte le proprietà curative di questo prezioso alimento di natura. Daniela Limonta, dietologa, metterà a confronto il miele con lo zucchero, specificando per quali patologie è più indicato e per quali andrebbe evitato. Il professor Antonio Carbone, Direttore di Urologia all'Università "Sapienza" di Roma, descriverà le cause dell'incontinenza urinaria, soffermandosi sulle terapie. Sarà poi la volta del gastronomo Antonio Andreani, che proporrà per ogni miele l'abbinamento con il formaggio giusto. Il maestro di cucina Beppe Sardi, poi, preparerà una mousse di gorgonzola e miele, avvolta da foglie di radicchio e insalata.

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