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Linea Verde - Piemonte: tra cioccolato e birra - video - RaiPlay
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Linea Verde St 2017/18 Piemonte: tra cioccolato e birra

Prosegue il viaggio di Linea Verde lungo lo Stivale. Questa domenica Patrizio Roversi e Daniela Ferolla si trovano in Piemonte per seguire la filiera di due prodotti amati sicuramente dai palati più fini. Daniela seguirà la trasformazione del cacao in cioccolato pregiatissimo, Patrizio invece si tufferà nel mondo della birra agricola. Sembrano due alimenti lontani anni luce tra loro. Birra e cioccolato nascono infatti millenni prima di Cristo in territori del pianeta tra loro molto distanti, ma solo negli ultimi anni, dopo essersi affermati a livello gastronomico e culturale in tutto il mondo, si incontrano e "innamorano" l'uno dell'altro. Ci sono volute elaborazioni delle materie prime e molti viaggi prima che si potesse immaginare e scoprire la felice unione di due alimenti cari all'uomo. Un viaggio con una scenografia unica come quella delle Langhe, dei noccioleti e del paesaggio piemontese fatto di vigne e castelli.

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