Signori del vino Alla scoperta dei vini di Franciacorta, Oltrepò Pavese e Valtellina

In questa puntata andiamo alla scoperta dei territori di Franciacorta, Oltrepò Pavese e Valtellina. Emanuele Rabotti, un produttore che porta avanti l'eredità di suo padre, primo presidente del consorzio in Franciacorta, ci racconterà la storia antica e il futuro dell'enologia di questa regione, dove importanti vitigni internazionali come Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco sono presenti da centinaia di anni e sono oggi un vanto del nostro made in Italy enologico. Un orgoglio italiano, fatto di numeri di successo e 3000 ettari vitati dal potenziale enorme, che verranno illustrati dall'attuale presidente del Consorzio Franciacorta, Vittorio Moretti, e l'opportunità di un futuro tangibile in mano ai giovani, come confermerà la testimonianza di Joska Biondelli. Marco Simonit, il mastro potatore che accompagna in ogni puntata Masi e Tolfa alla scoperta dei vitigni, spiegherà come sia da rintracciare nella terra la differenza fra bollicine di Franciacorta e bollicine francesi, dato che in comune hanno solo gli stessi vitigni. Dalla Franciacorta si passerà all'Oltrepò Pavese: un viaggio nella storia della Croatina, vitigno antichissimo nel cuore di questa terra vitata, in compagnia di una figura cardine per questo territorio come Lino Maga, che lavora da sempre nel segno della tradizione, ma anche di Sergio Agnes, che con le sue produzioni la interpreta e la valorizza. Infine Marcello Masi e Rocco Tolfa ci condurranno alle pendici della Valtellina, per conoscere Casimiro Maule, rappresentante di quella che viene definita viticoltura eroica, su pendii difficili da lavorare, e Antonello Maietta, presidente AIS, per un ritratto completo di quella che è considerata la più importante regione agricola italiana.