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La prova del cuoco St 2016/17 Puntata del 09/05/2017

Per avere sul piatto un primo particolare è necessario ricorrere ad un maestro dotato di un grande estro, ed ecco lo chef Sergio Barzetti, che darà prova di sé aggiungendo come sempre una punta di creatività e originalità ai piatti della tradizione italiana. Per il secondo piatto arriva lo chef romagnolo Daniele Persegani con la sua cucina semplice ma sempre innovativa e capace di sorprendere. Per la specialità del giorno e già pronto nella sua postazione Daniele Reponi, sotto le cui mani due semplicissime fette di pane acquisteranno armonia e forma nuova, diventando panini da rimanere a bocca aperta. Riapre la piccola pasticceria casalinga di Anna Moroni. Linfaticabile cuoca, nonché abile pasticcera, prepara uno dei suoi semplici dolci, adatti sempre a grandi e piccini.

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