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La prova del cuoco St 2016/17 Puntata del 05/05/2017

Il venerdì, La prova del cuoco celebra il made in Italy, in un tour ideale che tocca aspetti eccellenti del nostro territorio e della tradizione enogastronomica, dando così numerosi spunti sul come trascorrere al meglio il fine settimana. Si parte con le due tappe del Campanile Italiano, oggi in versione speciale sul tema della carne bianca e rossa! Un viaggio tra gusto e paesaggio, compiuto attraverso il racconto di sapori e profumi di luoghi unici nel nostro paese. Attori e interpreti di questo spettacolare momento, due piccole realtà regionali, con prodotti e tipicità proprie, che si muoveranno sotto locchio curioso ed affascinato dello chef e scrittore toscano, Fabio Picchi. Venerdì è sinonimo di pesce in cucina con lo chef stellato Gianfranco Pascucci. Per la specialità del giorno, arriva il maestro napoletano, Gino Sorbillo che crea una pizza apparentemente semplice ma che nasconde un profondo lavoro di ricerca e dedizione appena velato dalla sua innata modestia. Lo spazio dedicato alla grande pasticceria, vede oggi protagonista Sal De Riso, ancora una volta capace di sorprendere per gusto e aspetto dei suoi dolci.

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