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Indovina chi viene a cena St 2016/17 Sano come un pesce - 27/03/2017

"Sano come un pesce" è un racconto di Adele Grossi. 25 chili di pesce a testa in un anno, tanto ne consuma in media un italiano. Il più amato è il salmone che non è esattamente quello che vediamo risalire la corrente nei documentari naturalistici. Siamo andati in Norvegia negli 'allevamenti intensivi' per capire cosa ci ritroviamo nel piatto. E il salmone lo abbiamo anche fatto analizzare. I risultati non sono rassicuranti. Il viaggio continua nelle acque italiane non certo cristalline per affrontare il problema dei cosiddetti interferenti endocrini, che hanno trasformato la natura e il sesso dei pesci. Tanto da farci pensare davvero di non saper più che pesci prendere

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