La prova del cuoco

La prova del cuoco - Puntata del 19/01/2017 - RaiPlay

Puntata del 19/01/2017

St 2016/1774 min
Si inizia a sfogliare il menu di questo giovedì, composto come sempre di quattro portate, dal primo al dolce. La puntata si apre con l’appuntamento settimanale “Anna on demand”, che dà la possibilità al pubblico a casa, di realizzare un piatto, con Anna Moroni, seguendo passo dopo passo una ricetta insieme a lei. Protagoniste indiscusse del programma sono le ricette, quelle sfiziose, quelle illustrate dai maestri di cucina , che si alterneranno ai fornelli per presentare il meglio del loro repertorio culinario. Non dimentichiamo i consigli dei sommelier: Lauciani, Mallozzi, Scatena e Scrobogna, che abbineranno ai piatti i vini più adatti per esaltarne il sapore. Si ritrova la rubrica: “Quel giorno in tavola”, che consentirà un tuffo nel passato per rivivere l’atmosfera nelle sale da pranzo degli italiani, durante i momenti più significativi della storia contemporanea e del costume del nostro paese.
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