La prova del cuoco

La prova del cuoco - Puntata del del 17/01/2017 - RaiPlay

Puntata del del 17/01/2017

St 2016/1779 min
Dieci minuti prima delle 12.00, Antonella Clerici dà il via alla puntata, sfogliando il suo personale Almanacco, per ricordare personaggi ed eventi accaduti nella storia contemporanea e recente, regalando un segreto di cucina, soffermandosi sui piccoli trucchi che natura insegna, per concludere poi con una frase cui ispirarsi nella giornata. Con le ultime note ancora nelle orecchie, Anna Serpe e Anna Moroni, l’ultima arrivata tra le maestre e quella storica, simbolo della cucina casalinga, si danno battaglia in “Anna contro Anna”, interpretando ognuna a modo proprio un ingrediente base della tradizione familiare. Non poteva mancare il “maestro del panino d’autore”, Daniele Reponi da Modena, che stupisce con la sua abilità nell’imprimere delle vere pennellate d’Italia sulle sue creazioni. Infine, si chiude in bellezza con il dessert moderno ed esotico di Ambra Romani.
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