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La prova del cuoco
11 min
Ingredienti per 4 persone: 4 costolette di vitello da circa 200 g l'una 400 g di pangrattato 2 uova 250 g di burro chiarificato 1 piccolo cavolo cappuccio alloro aceto di mele olio extravergine d'oliva sale e pepe
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