Signori del vino Liguria e Val d'Aosta

Prosegue il viaggio nelle regioni enologiche italiane, in questa puntata il viaggio di Marcello Masi e Rocco Tolfa arriva in due regioni votate alla viticoltura eroica: si tratta della Liguria e della Val d'Aosta. A raccontarci la storia della forza, del calore e della difficoltà della Liguria vitata Massimo Lupi, proveniente da una famiglia di agricoltori che hanno rilanciato la qualità del vino ligure. A parlarci dell'Ormeasco al Rossese di Dolceacqua Giovanna Maccario, una piccola produttrice, una donna del vino, che ci spiega di questo vitigno e delle zone impervie dove dà il meglio di sé, come aveva già notato il grande Luigi Veronelli, paragonandolo ai migliori cru francesi della Borgogna. Poi si passa al racconto della Val D'Aosta che condivide con la Liguria la definizione di viticoltura eroica. Qui il Signore del vino è Costantino Charrère, il primo a credere nel valore degli autoctoni della sua Valle, portavoce di vignaioli che, sia pure piccoli, sanno raccontare "la quota" di certi vigneti di montagna, perché capaci di conquistare il mercato con la loro tipicità intatta.