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Linea Verde Linea verde Sardegna: il Sarrabus del 01/03/2015

Linea Verde si recherà nel Sarrabus, zona sud-orientale della Sardegna, per capire quale potrebbe essere il futuro agricolo di quest'isola. Per la precisione ci troveremo a Costa Rei, una delle spiagge più belle del mondo dove ogni anno arrivano migliaia di turisti per godersi il mare ma anche i prodotti della terra: dalle arance di Muravera al pecorino sardo. Qual è il rapporto tra turismo e agricoltura? Può essere questa la chiave di uno sviluppo sostenibile? Più del 90% delle aziende agricole della Sardegna è a conduzione familiare, un grande patrimonio con tante storie da raccontare. Costa Rei, oggi meta turistica tra le più ambite, un tempo era un luogo selvaggio e insalubre, reso abitabile e coltivabile grazie al lavoro dei prigionieri del carcere di Castiadas, come ci racconterà Patrizio Roversi. Su queste terre bonificate sono nate tante piccole realtà agricole come quelle che scoprirà Daniela Ferolla a Borgo Camisa: si tratta di produttori di miele, di pane e di formaggi particolari come la mozzarella di pecora. In Sardegna, lo sappiamo tutti, ci sono più pecore che abitanti e questo è un anno da record per il latte prodotto da questi animali. Le quotazioni del pecorino romano e di conseguenza del latte di pecora sono alle stelle! Forse però non tutti sanno che questo tipico formaggio sardo nasce in realtà alle porte di Roma. E noi scopriremo la sua storia. Linea Verde è un programma di Paolo Marcellini, Dario Di Gennaro, Lucia Gramazio e Nicola Sisto Con la consulenza di Marco Luci Regia di Michele Conforti Produttore esecutivo Federica Giancola

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