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Alle origini della bontà St 2018 La pasta incontra il basilico - 17/11/2018

Fabrizio ha 41 anni e in cucina ci è cresciuto. Appassionato, ironico e intelligente, lavora con la sorella nel suo ristorante di Cantalupo Ligure, un lembo di Liguria al confine con il Piemonte. Accento genovese doc, folta capigliatura, Fabrizio con il pesto ci è cresciuto, fin da quando, ancora bambino guardava il nonno che cucinava al ristorante. Quando lui ha solo 8 anni, il nonno viene a mancare e le redini passano alla madre e tutta la famiglia rileva l'attività. Fabrizio cucinerà una ricetta tradizionale, Davide una ricetta con un twist innovativo

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