Tutta Salute Dolore alla spalla; crucifere; farine; faringiti e tracheiti - 23/10/2019

In questa puntata si parla del dolore alla spalla, uno dei disturbi più diffusi tra coloro che hanno superato i 40 anni. Come si può prevenire? Lo spiega il professor Sandro Rossetti, Primario di Ortopedia presso l'Ospedale San Camillo di Roma, ospite in studio di Michele Mirabella e Pier Luigi Spada. Tornano sulle nostre tavole broccoli, cavolfiori, e tutti gli alimenti della famiglia delle crucifere. Quali benefici apportano al nostro organismo? Lo dice la professoressa Elisabetta Bernardi, Nutrizionista all'Università di Bari. Poi, ancora, il dottor Corrado Borsi, Specialista in Otorinolaringoiatria all'Istituto Auxologico Italiano di Milano, ci spiega come prevenire e curare faringiti e tracheiti. Per anni si è parlato della farina "00" come di una minaccia alla nostra salute. E le altre tipologie? Sono sane? Fa chiarezza Stefania Ruggeri, Nutrizionista del Crea, ospite di Carlotta Mantovan.