Indovina chi viene a cena

Indovina chi viene a cena - I superfood esotici - RaiPlay

I superfood esotici

ItaliaSt 201925 min
Indovina chi viene a cena affronta il tema dei cosiddetti "superfood esotici" come lo zenzero, il goji e la curcuma, freschi e liofilizzati, e gli estratti contenuti negli integratori. Un far west con poche regole ma con i profitti in crescita esponenziale. Un giro di affari che è un terzo di tutta la spesa per i farmaci a carico del servizio sanitario nazionale, con violazioni del diritto alla trasparenza del consumatore, sia sull'origine geografica della materia prima che sull'origine vegetale di alcuni ingredienti, che potrebbero invece provenire da animali (minacciati di estinzione). Tra leggende ed effetti collaterali pericolosi, il programma svela che c'è ancora molto da dimostrare sull'efficacia degli integratori e sulla loro non tossicità. Il viaggio inizia con Sabrina Giannini che cerca di capire come viene coltivato lo zenzero nell'area di maggiore produzione al mondo, nella provincia dello Shandong in Cina.
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