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SuperQuark St 2019 - Olfatto, Forest Hi Tech, pagamenti digitali – 27/08/2019

A Trieste un gruppo di neuroscienziati studia l'olfatto, e ci racconta cosa resta da scoprire su un senso ancora poco conosciuto. Barbara Gallavotti con Francesca Marcelli sono andate a intervistarli. Superquark dietro le quinte di una grande scoperta: i laghi nascosti sotto la calotta polare di Marte. Come un'equipe di ricercatori italiani è riuscita a individuare questi laghi un chilometro e mezzo sotto la superficie. Seguirà in studio l'approfondimento con un esperimento scientifico di Paco Lanciano con Piero Angela. Controllare il nostro patrimonio boschivo grazie a satelliti, droni e sensori applicati direttamente sugli alberi. Oggi si può. Paolo Magliocco e Gianpiero Orsingher sono andati a vedere le foreste Hi Tech. I pagamenti digitali, Bit al posto delle banconote: modalità, praticità e sicurezza dei nuovi pagamenti elettronici. Giovanni Carrada e Rossella Li Vigni sono andati alla Banca d'Italia ad indagare. Si chiama scollamento, mancato incontro fra la preparazione offerta dal sistema scolastico e quella richiesta dal mondo produttivo. Come il successo degli Istituti Tecnici Superiori indichi una via per ridurlo. Le rubriche: "Psicologia di una bufala" con Massimo Polidoro direttore del CICAP che racconterà della fake news sulla luna. "Dietro le quinte della storia" con il professor Alessandro Barbero che racconterà la sconosciuta ma avventurosa storia del conte Carlo di Rudio. "Questione di ormoni" con il professor Emmanuele Jannini si parlerà della biologia della bellezza. La dottoressa Elisabetta Bernardi, nella rubrica "la scienza in cucina" per sapere a che punto siamo con le alghe e gli insetti da mangiare.