TuttoChiaro Latte animale VS latte vegetale

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Un tempo si conosceva quasi solo il latte vaccino, mentre ora al supermercato si possono trovare varianti di ogni tipo, da quelli ad alta digeribilità o lunga conservazione, fino a prodotti decisamente diversi, che pure vengono chiamati "latte". Tra questi, molti sono di origine vegetale, come quello di soia, riso e tanti altri ancora. Entriamo nel tema del giorno con il servizio di Luca Purificato.
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