Sorgente di vita Ricette e precetti - 23/06/2019

Un itinerario alla scoperta di saperi e sapori nel libro "Ricette e precetti", di Miriam Camerini, regista teatrale e studiosa di cultura ebraica. Un viaggio nel mondo del cibo declinato secondo le religioni: dai suk mediorientali ai fast food americani, tante storie di piatti e pietanze che derivano da precetti religiosi cristiani, ebraici o mussulmani. Ne realizziamo qualcuno nella cucina del food blogger Manuel Kanah che, insieme a Jasmine Guetta, cura l'unico sito italiano specializzato in cucina ebraica. Servizio di Francesco Candilio e Lucia Correale