La prova del cuoco Sushi di salmone e asparagi e Guacamole di piselli verdi
St 2018/1911 min
Sushi di salmone e asparagi Ingredienti: 8 fette di salmone affumicato 300 gr di formaggio di caprino 6 asparagi q.b.: semi di sesamo Guacamole di piselli verdi Ingredienti: 300 g di piselli ½ limone sbucciato e tagliato a metà 1 cipolla dorata 2 spicchi d'aglio q.b.: liquido di cottura dei piselli, salsa piccante al peperoncino, pepe bianco, sale, olio
