La prova del cuoco Mezzelune ai piselli ripiene di robiola e zucchine
St 2018/1911 min
Ingredienti: Per la sfoglia: 3 uova 200 g di farina da sfoglia 100 g di farina di piselli Per il ripieno: 2 zucchine meglio se chiare 500 g di robiola 1 mazzetto di maggiorana fresca tritata 1 uovo q.b. Olio extravergine d'oliva per friggere, sale e pepe Per condire: 1 noce di burro abbondante 50 g di formaggio grattugiato
