In viaggio con Marcello

In viaggio con Marcello - La Sardegna a tavola - RaiPlay
La Sardegna a tavola
St 2019 Italia 45 min
Il cibo è parte integrante e ormai centrale della civiltà in cui viviamo, ci accomuna ed è il protagonista dei nostri momenti di condivisione. Non è solo nutrimento: è gusto da assaporare e tradizione da vivere e per questo ci rappresenta così bene. In ogni puntata, Marcello Masi e i suoi "compagni di tavola" Rocco Tolfa e Carlo Cambi cercheranno di capire come è cambiato il nostro modo di consumare e vedere il cibo, esplorando l'alimentazione caratteristica di una regione italiana. Con loro ci sarà anche Giorgia Fantin Borghi, esperta di storia del tableware e galateo di matrimonio, che metterà in luce, con tono ironico e pungente, le abitudini, le convenzioni, i comportamenti degli italiani davanti al cibo: svelerà i segreti e le curiosità relativi all'arte della tavola e alla storia del bon ton. Non mancherà infine uno spazio dedicato al mondo del vino e ai possibili abbinamenti tra cibo e i vini della tradizione italiana
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