La prova del cuoco Hot dog di polpo
St 2018/1912 min
Per i panini: 450 g farina ai cereali e semi 200 g acqua 50 g zucchero 18 g lievito 25 g burro fuso 10 g sale 2 uova Semi di lino q.b. Per il polpo: 1 polpo ½ costa di sedano 1 carota 1 spicchio di aglio Per la maionese alla senape: 1 cucchiaio maionese 1 cucchiaino di senape Per la salsa BBQ: pomodori affumicati 1 cucchiaio di aceto balsamico olio
