La prova del cuoco Cheesecake con robiola, pistacchi e coulis di fragole Vs Mimosa all'ananas
St 2018/1918 min
Cheesecake con robiola, pistacchi e coulis di fragole Ingredienti per 2 persone: 200 g robiola 90 g zucchero a velo 30 g zucchero semolato 150 g fragole 200 g corn flakes 50 g pistacchi 30 g burro q.b. menta fresca Mimosa all'ananas Ingredienti per 2 persone: 1/2 ananas 240 g di pan di Spagna 150 g zucchero a velo 80 g zucchero di canna 200 ml succo di ananas Per la crema chantilly: 500 ml latte 4 tuorli 75 g amido di mais 175 g zucchero 1 baccello di vaniglia 1 arancia 200 ml di panna montata
