La prova del cuoco Bomba alla caprese Vs Sandwich di bufala e gamberi
St 2018/1917 min
Bomba alla caprese Ingredienti: 4 mozzarelle di bufala 150 g di pancarrè 1 mazzetto di basilico 200 g di pomodori datterino rossi 200 g di pomodori datterino gialli 250 ml di passata di pomodoro 100 g di alici sottolio olio extravergine d'oliva q.b. sale e pepe q.b. Sandwich di bufala e gamberi Ingredienti: 400 g di mozzarella di bufala 300 g di gamberi 1 limone non trattato 1 g di sale rosa 40 g di olio extravergine d'oliva 50 g di pomodori datterino 200 g di olio di semi di girasole 2 freselle Per guarnire: 8 petali di rosa rossa 100 g di yogurt bianco
