La prova del cuoco Torta di mele Vs Soffice alle mele

St 2018/1916 min
Torta di mele Ingredienti: 4 mele 100 g di farina 1 100 g di farina integrale 50 g di mandorle con la buccia 80 g di zucchero semolato 50 g di uvetta ammollata 30 g di miele 2 uova 80 g di olio extravergine di oliva 120 g di latte intero cannella q.b. succo di ½ limone scorza di 1 limone 3 cucchiaini di lievito per dolci burro q.b. confettura di albicocche Soffice alle mele Ingredienti: 12 mele Pink lady 200 gr di burro 100 g di farina di mandorle 100 fecola di patate 100 g di farina mix mille dolci 5 uova 200 gr zucchero a velo 1 bustina lievito in polvere per torte 300 gr zucchero semolato 1 mazzetto di menta Succo di limone 1 vaschetta di fiori edùli
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