La prova del cuoco Tartare di manzo con insalata di avocado

St 2018/199 min
Ingredienti: 600 g di noce di manzo 3 uova 1 cipolla di Tropea 4 avocado maturi 2 limoni 2 lime 6 fette di pancarrè 300 g di valeriana 1 cetriolo q.b.: pangrattato, capperi, salsa Worcester, erba cipollina, aceto, sale e pepe
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