La prova del cuoco Strozzapreti funghi e verdure
St 2018/1911 min
Per la sfoglia: 300 g di farina 1 cucchiaio raso di polvere di funghi Acqua q.b. Per il condimento: 1 carota 2 coste di sedano 1 grossa cipolla 2 spicchi di aglio 1 carciofo 3 asparagi 100 g di cicoria o cime di rapa o bietolina 100 g di formaggio grattugiato 100 g di burro q.b.: Erbette profumate fresche, olio evo
