Geo I mulini di Torgiano

L'Umbria ha una tradizione di mulini ad acqua. Il territorio è costellato di ruderi di mulini o di mulini ripristinati a scopo didattico e turistico, ma a Torgiano, in Umbria, c'è un mulino ancora in piena attività. Seguiamo la macina a pietra delle farine antiche per poi raccontare il paese di Torgiano con i suoi vigneti. Di Alessandra Populin