Geo Lago di Garda

Il Lago di Garda, oltre a rappresentare una secolare meta del turismo internazionale (come testimoniano le magnifiche ville di epoche passate), è un territorio che gode di un benefico microclima, con produzioni agroalimentari rilevanti. Importante è naturalmente la pesca di pesci d'acqua dolce ma nelle aree circostanti il lago non mancano allevamenti di capre e piccole produzioni di formaggi con latte caprino. Le tradizionali coltivazioni (insolite per il Nord) di limoni e di olivi arricchiscono il ventaglio di eccellenze di questo territorio. E non mancano sorprese come la coltivazione dei capperi. Di Marco Rossetti e Francesca Topi