La prova del cuoco Torta di carote con crema panna acida e cannella
St 2018/1912 min
Ingredienti per 4/6 persone: Ingredienti torta: 400 gr di carote 400 gr di mandorle tritate 100 gr di farina di mandorle 4 uova 250 gr di zucchero semolato 2 Arancia bio 1 limone bio Una bustina di lievito per dolci Un pizzico di sale Ingredienti farcitura: Crema pasticcera 400 gr Panna acida 300 gr Cannella in polvere 1 noce moscata Per decorare: Qualche scorzetta d'arancia Zucchero a velo Decorazioni di zucchero Un ciuffetto di menta 2 stecche di cannella
