Unomattina Pink: la mela addormentata - 12/02/2019
St 2018/197 min
La mela è il frutto invernale per eccellenza, si raccoglie in autunno e si conserva a lungo per tutto l'inverno. Ma alcune varietà, come la mela Pink, soprattutto quando questa è biologica, riescono a mantenere inalterate le caratteristiche di freschezza e di fragranza. Quali sono le caratteristiche di queste mele e come fanno a conservarsi per diversi mesi? In studio Helmuth Alessandrini, produttore di mele biologiche.
