Unomattina Le virtù del latte di pecora - 19/02/2019

Si continua a parlare del latte di pecora, al centro della rivolta dei pastori sardi, per questo vale la pena ricordare le qualità dei prodotti che prendono vita grazie al latte. Anche perché la Sardegna è la regione con più capi ovini e dove si produce la maggior quantità di prodotti caseari. In studio Lorenzo Bazzana, responsabile economico Coldiretti, e il dottor Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo Campus Biomedico di Roma.