La prova del cuoco Piatto del giorno: i fagotti di barbabietola - 04/03/2019

La settimana inizierà con uno scoppiettante "Duello delle città" tra lo chef palermitano Natale Giunta e lo chef bolognese Silvano Librenti. Spazio alla prima manche della gara, dove gli chef Joseph Micieli e Franco Mazzei si sfideranno per aggiudicarsi la possibilità di scegliere gli ingredienti da usare in gara. Poi sarà la volta delle maestre di cucina Luisanna Messeri e Natalia Cattelani che stupiranno il pubblico con una ricetta a quattro mani , e dello chef stellato Alessandro Dal Degan, che realizzerà i fagotti di barbabietola in brodo. In chiusura la prova del cuoco darà il benvenuto a due nuove concorrenti: Anna Maria Recchia da Conversano (Bari) e Rita Brandimarte da Pescara, che si daranno battaglia a suon di mestoli e padelle, affiancate da due chef professionisti. A giudicare i menù del pomodoro rosso e del peperone verde, lo chef stellato Alessandro Dal Degan, l'esperta enogastronomica Paola Gula e, "giurato per un giorno", un personaggio dello spettacolo. Puntuale, come sempre, il borsino della spesa di Claudio Guerrini dal mercato di Firenze