La prova del cuoco Preziosi consigli sulla mandorla - 16/01/2019

Il prodotto del giorno è la mandorla, grazie ai preziosi consigli della fitoterapeuta Stefania La Badessa, anticipati da una appetitosa ricetta della chef Clara Zani, che preparerà una salmone marinato con maionese alle mandorle . Dopo la prima ricetta , il "duello all'italiana", vedrà due chef reinterpretare un grande "classico" della cucina italiana: la torta di riso con gli chef Antonio Paolino e Silvano Librenti. tornerà, poi, lo chef romano Marco Bottega, con un impareggiabile piatto romano, seguito dalla cuoca toscana Luisanna Messeri, che ingolosirà il pubblico con uno dei suoi manicaretti. nuova manche de la prova del cuoco: i menù del peperone verde con Antonello Verolla e lo chef Elis Marchetti e del pomodoro rosso con Annalisa Calandrini e lo chef Fabrizio Sepe , saranno giudicati dallo chef stellato Gaetano Trovato, dal giornalista Marco Bolasco e, "giurato per un giorno", da un beniamino del pubblico. non mancherà il borsino di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini da Foggia