La prova del cuoco Caramelle ripiene di rapa rossa e mandorle

St 2018/1910 min
Per la pasta: 400 g farina 4 uova Per il ripieno: 150 g rapa rossa tritata 50 g formaggio grattugiato 30 g mandorle tritate 30 g burro 350 g patate lesse 1 tuorlo Sale q.b. Pepe q.b. Per il condimento: 100 g burro Erba cipollina
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