La prova del cuoco Polenta in forma
St 2018/1911 min
Polenta in forma - Ingredienti: Per la polenta: 200 g farina mais fioretto, 200 g farina mais bramata, 1,5 l. acqua, sale grosso, q.b. Per completare: 200 g formaggio Asiago, 200 ml latte intero, 2 radicchi trevigiani precoci, ½ bicchiere aceto di vino bianco, 20 g burro fuso, 100 g formaggio grattugiato
