La prova del cuoco I frutti esotici - 24/12/2018

ItaliaSt 2018/1998 min
Si aprirà la settimana di Natale lunedì 24 dicembre, con la chef Rita Monastero, che darà tre idee originali per apparecchiare la tavola durante le Feste. Protagonisti della puntata i frutti esotici, con i quali la chef mantovana Clara Zani preparerà gustosi gamberi al marsala con salsa di mango e dei quali l'agronomo marchigiano Daniele Paci illustrerà caratteristiche e differenze. Al centro del "Duello all'italiana" un grande classico dei dolci natalizi: il pandoro, che gli chef Pasquale Rinaldo da Napoli e Claudio Favale da Roma farciranno con fantasia, aiutati dalle rispettive mamme. A seguire lo chef palermitano Natale Giunta si metterà ai fornelli per realizzare un'appetitosa pasta con le sarde, mentre con la cuoca toscana Luisanna Messeri proporrà un'immancabile insalata russa con salmone. E, per finire, la floreal designer Flavia Bruni spiegherà come fare un bellissimo centrotavola color oro. La gara de la prova del cuoco sarà una sfida al femminile tra Palmerina Menna da Vasto, affiancata per la squadra del peperone verde dallo chef Antoinio Totaro, e Tiziana Abbaleo da Roma, supportata dallo chef Alessandro Boglione per la squadra del pomodoro rosso. A giudicarli lo chef romano Andrea Fusco, la giornalista gastronomica Francesca Mezzadri e, "giurato per un giorno", Pippo Franco. Puntuale il "borsino" della spesa di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini, dai banchi del Mercato di Bologna.
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