Unomattina
10 min
Per 3 italiani su 4 è sempre lui il dolce natalizio per eccellenza: il panettone! La sua origine è avvolta nella leggenda, ma sappiamo 3 cose con certezza: che Ludovico il Moro lo mangiava prima del 1500, che la sua origine milanese non si discute e che è un alimento che non lesina calorie. In studio il Professor Giorgio Calabrese, Dietologo, ed in collegamento da Milano Metis Di Meo in compagnia di Edoardo Gadda, Executive Chef, che in questo periodo, di panettoni ne prepara tantissimi!
