Tutta Salute Difetti della vista, il glutine e il latte - 16/11/2018

A Tutta Salute oggi si parla di alcuni difetti di vista. In Italia ci sono, ad esempio, circa 3 milioni di astigmatici e un italiano su 4 soffre di miopia. Se ne parla con Monica Varano, Direttore Scientifico dell'IRCCS Fondazione Bietti, ospite di Michele Mirabella e Pier Luigi Spada. In Italia il numero di celiaci è in aumento. Quando è un vero problema o solo una moda eliminare il glutine dalla nostra dieta? Quali sono gli esami specifici ai quali bisogna sottoporsi in caso di dubbio? Se ne parlerà con la nutrizionista Emma Balsimelli. Il latte è il primo nutrimento dell'uomo eppure ora circolano in rete molto notizie che inviterebbero gli italiani a bandirlo dalla propria tavola. Su questo prezioso alimento farà chiarezza la dottoressa Laura Rossi del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria ospite dello spazio "Facciamo Chiarezza", condotto da Carlotta Mantovan.