La prova del cuoco Pizza "Quanto sei bella Roma"
St 2018/1910 min
Ingredienti: 1 kg Farina tipo 1 700 g acqua fredda 3 g Lievito secco di birra 22 g sale 400 g treccia fior di latte 1 pianta broccolo romanesco 400 g pancetta d'amatrice 150 g cacioricotta
