La prova del cuoco Tutto sul salame! - 27/11/2018

La puntata si aprirà con una originale ricetta della chef romana ANNA MARIA PALMA, a base di SALAME, ad illustrare le qualità' e le caratteristiche il macellaio LORENZO RIZZIERI. A suon di mestoli e padelle, gli chef del "Duello all'italiana" STEFANO PINCIAROLI da Firenze e ALESSANDRO DENTONE da Genova reinterpreteranno a modo loro un piatto toscano: il CACIUCCO ALLA LIVORNESE. Poi sarà la volta dello chef grossetano EMILIO SIGNORI proporrà una ricetta a base di carne, mentre lo chef palermitano NATALE GIUNTA sfornerà uno dei suoi deliziosi "piatti d'autore". Nella gara de LA PROVA DEL CUOCO il professore di musica in pensione GIOVANNI CRIELESI se la vedrà con la massaggiatrice olistica ERICA CARLI. Entrambi saranno affiancati da due chef professionisti: ALESSANDRO BOGLIONE per il peperone verde e RICCARDO FACCHINI per il pomodoro rosso. Ad emettere il secondo verdetto la chef stellata ROSANNA MARZIALE, la giornalista enogastronomica ELEONORA COZZELLA e, "giurato per un giorno", l'attrice SIMONA MARCHINI. Non mancherà il "borsino" della spesa di Mr. Prezzo, CLAUDIO GUERRINI, con le quotazioni in diretta dal Mercato coperto di Rimini.