La prova del cuoco Qual'è la differenza tra scampi e mazzancolle? - 29/11/2018

Doppio prodotto per aprire la puntata di oggi, dove l'esperto ittico DAVIDE VALSECCHI parlerà' di SCAMPI E MAZZANCOLLLE, protagonisti della ricetta dello chef astigiano DIEGO BONGIOVANNI. Il "Duello all'italiana" vedrà lo chef lombardo MARCO ROSSI e lo chef campano ANTONIO PAOLINO confrontarsi su un piatto goloso della tradizione contadina: la POLENTA CONCIA. Dopo la dolce parentesi del maestro pasticciere FEDERICO PRODON, lo chef romano GIANFRANCO PASCUCCI ingolosirà il pubblico in studio e a casa con uno dei suoi sfiziosi "piatti d'autore". Nella sfida all'ultimo piatto tra il pensionato GIOVANNI CRIELESI e la massaggiatrice ERICA CARLI, affiancati dagli chef UMBERTO VEZZOLI per il peperone verde ed EMANUELE VALLINI per il pomodoro rosso, il giudizio finale sarà dato da una chef stellata ROSANNA MARZIALE , la giornalista enogastronomica ELEONORA COZZELLA e il conduttore radiotelevisivo TINTO. Puntuali, come ogni giorno, le quotazioni di Mr. Prezzo, CLAUDIO GUERRINI, dal Mercato coperto di Rimini.