Petrolio Storia di un inganno

Il vino è la bevanda della convivialità, un bicchiere a pasto è considerato persino salutare. E' convinzione diffusa che un consumo modesto di vino rosso sia benefico per il cuore, è contemplato anche dalla dieta mediterranea, quasi un elisir di lunga vita. E' un falso mito. L'Organizzazione Mondiale della Sanità afferma che non esistono quantità di consumo alcolico che sono esenti da rischio, l'alcol è una molecola tossica e potenzialmente cancerogena. Servizio di Daniela Cipolloni