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Sereno Variabile St 2018/19 - Nel Chianti Fiorentino alla scoperta di borghi e sapori - 27/10/2018

Un territorio famoso nel mondo, sinonimo di buon vino e di buon vivere, meta di turisti italiani e stranieri, un ambiente che nel corso dei secoli ha raggiunto e conservato una perfetta armonia tra uomo e natura. Si parte dalla piazza di Greve in Chianti, dove Osvaldo Bevilacqua consegna la medaglia di Sereno Variabile a Giocondo, uno dei pochi artigiani toscani che perpetuano il tradizionale lavoro di impagliatore di schiancia, un'erba palustre locale. Tra gli uliveti di San Casciano Val di Pesa, Bevilacqua incontra i ragazzi e i professori del Chiantiform, una scuola dove i giovani che hanno abbandonato il percorso scolastico frequentano dei corsi per imparare il mestiere di agricoltori con lezioni teoriche e pratiche.